Rekord... na talerzu, czyli tajniki kuchni sportowca
- Autor: Irena Celejowa
- Rok wydania: 1990
- ISBN: 83-217-2723-9
- Ilość stron: 332
Oprawa: miękka
Wymiary (cm): 21 (wysokość), / 14,5 (szerokość)
Kolor: nie
Opisywane kluby: nie
Opisywane dyscypliny: nie
Statystyki, tabele: nie
Opis:
Jak możemy przeczytać w adnotacji na jednej z pierwszych stron, cały nakład tej książki został przekazany do Resortowego Centrum Metodyczno-Szkoleniowego Kultury Fizycznej i Sportu w Warszawie dla potrzeb szkoleniowych. Publikacja składa się z dwóch głównych części. W pierwszej przedstawiono zarys fizjologii żywienia sportowców. To m.in. potrzeby energetyczne sportowców, składniki pokarmowe oraz normy żywienia i wyżywienia dla 48 dyscyplin sportu (zaprezentowane w tabelach). Druga część książki dotyczy higieny żywienia sportowców. Opisano w niej m.in. specyfikę odżywiania sportowców w okresie treningów, zawodów i odnowy; odżywki w sporcie; regulowanie masy ciała w sporcie; układanie jadłospisów oraz przykładowe jadłospisy dla siedmiu grup sportów. Zamieszczono też blisko 100 stron przepisów na potrawy podane w jadłospisach. Nakład książki: 3000 egzemplarzy.
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych. 
